スープ　ねぎっちょ

①ネギを５cmくらいの「ぶつ切り」にして、バターで炒める。


②ネギがしんなりしてきたら、

　　適当に切ったベーコンと椎茸を加えて、さらに炒める。


③少しだけコショーをふって、水・和風だし・塩・酒を加えてゆく。


④最後に、細く切ったショウガを乗せれば、出来上がりビックリマーク

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ネギ特有の刺激臭は「アリシン」という成分によるもので、

血行促進の効果があり、体を温め、発汗作用があります音譜

また消化を促すため、胃もたれの改善にもおススメですチョキ

ネギは、カロテンやビタミンＣなども含んでいますが、

それは青い部分に多いので、青いところも、しっかり入れましょう～

ショウガは、チューブのものを入れてもＯＫ！

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