田舎からクルミが送られてきたのです
夏に、庭のすみっこの方にある木を見つけて、
「そういえば子供の頃、よく拾って割って、炒って食べたなぁ~」
と思い出し、「実ができたら送ってね」と言ってあったのです。
すこし炒って塩をふってかじりましたが、
香ばしくて、噛めば噛むほど味が出る感じです
せっかくなので何か作ろうと思い立ち、
クルミのパウンドケーキを作ってみました
あり合わせの材料で作ったにしては、なかなか美味しくでき、
秋の味覚を堪能した休日でした
クルミ、実は健康に良い成分がたくさん含まれているんですよね
コレステロール低下&動脈硬化予防のオメガ3脂肪酸が、
ナッツ類の中でもダントツに多く、
ポリフェノール、メラトニン、ビタミンE などなど、
アンチエイジングやガン予防にも良い成分が。
ぜひ皆さんも、お試しください!