レーシック眼科の給湯室

おはようございますビックリマーク

巷で「タジン鍋」というのが、流行ってるそうです。

タジン鍋は、大きなお皿に、三角のフタをかぶせたような、不思議な形をしています。

「タジン」とは、モロッコで「じっくり煮込んだ肉やシチュー」のことだそうです。

三角のフタには蒸気が抜ける穴が無く、水が貴重な砂漠地方で煮炊きするのに適した鍋だそうです。

日本で流行ってるのは、食材から出る油や水分で蒸し焼きする事になるため、

大変ヘルシーなことと美味しいことからのようですグッド!

あとは三角の形がオモシロイせいかもしれません。

でも、いろいろな料理ができるようで、カレーカレーやリゾットはもちろん、手羽元唐揚げ鶏肉のトマト煮、魚2魚と野菜の蒸し煮からいもサツマイモふかし、焼きリンゴにいたるまで簡単に美味しくできるそうですびっくり

大掃除に疲れたら、ヘルシーで栄養たっぷりのタジン鍋、いかがでしょうかはてなマーク

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