おはようございます
今週のお花もきれいです
シックなピンクのバラや深い赤のツバキ、、、
うす緑の青文字のツブツブが、なかなか可愛らしいです
いりなか眼科の正面玄関を入ってすぐカウンターの上に飾ってあります♪
ぜひ観賞してみてくださいね。
この頃は、夕飯に鍋料理ばかり食べています
私は牡蠣が大好きで、「カキ鍋」をよく食べますが、
スーパーで売ってるカキは、「生食用」と「加熱調理用」がありますよね。。
てっきり超新鮮なものが生食用なのだと思っていたのですが、
「カキが体内に持つ細菌数で決まる」んだそうです
カキは海水中の細菌を吸い込んで体内に蓄積させる性質があり、
海水の大腸菌数が少ない清浄海域で採取されたものか、
採取後に浄化されたもの(これが多い)が「生食用」、
それ以外が「加熱調理用」となるんだそうです
浄化すると身がやせてうまみが減るので、
意外と「加熱調理用」の方がおいしい場合が多い、との事です
今度から買い方を考えます
今日も資料請求など、ありがとうございます♪