フルーツを冷凍すると、オヤツを食べるよりもヘルシーで、
元のフルーツより美味しくなる、という事を、最近知りました
でも冷凍したら栄養は落ちる と思ったのですが、
調べてみたら、「冷凍することで、かえって栄養価が維持できる」
のだそうです
つまりフルーツは、
収穫されてからスーパーに並ぶまで、すでに数日が経過、
そして買っても、冷蔵庫の中で栄養価がどんどん下がっていきます。
冷凍すると、その時点で栄養の低下をストップさせる事ができるので、買ってきてすぐ冷凍するのは、理にかなってるようです。
「美味しくて身体にいい冷凍フルーツ」 試してみませんか
画像は、この間見つけた野イチゴです。