おはようございます
やはり寒いので、このところ、お鍋ばかり食べています。
ちゃんこ鍋、ポン酢で食べる水炊き、味噌鍋、チゲ鍋もやってみました
この頃の流行りは、トマト鍋やカレー鍋とからしいですね
一度食べてみようとは思うんですが、なかなか勇気が、、、笑
あと、今年のNHK大河ドラマで盛り上がった坂本龍馬が、
大好物だったという「軍鶏(シャモ)鍋」も、食べてみたいです。
シャモ鍋は、京都・近江屋で龍馬が「食べたい」と買いに行かせたのですが、
直後に暗殺されて食べ損ねた鍋なんだそうです!
シャモガラのコクのあるダシに、醤油を加え、コリコリとした肉、
ニンニクの葉、白菜などを具材に仕上げるそうです。
あったかくて美味しいお鍋、ちょっといつもと違うものに、
チャレンジしてみるのも、面白いですね
皆
さんもぜひぜひいかがですか
今日もお元気で