おはようございます
フェンネルは、さわやかで甘みのある芳香が特徴で、
スモークサーモンなどと相性のいいハーブです
柔らかい葉がおいしそう
自宅にも植えたくなっています。
完熟寸前の種を収穫して干したものは「茴香(ういきょう)」と呼ばれ、
咳止めや胃の薬として利用されていた和漢薬でした
レシピ
刻んだフェンネルとガーリック&粒コショウをクリームチーズに混ぜ、
バターを薄く塗ったサンドイッチ用パンに、
スモークサーモンと一緒にはさんで食べると、
すごく美味しいそうです。お試しあれ!
←当クリニックのHPはこちらからどうぞ♪
←いつもクリックありがとうございます
安全なレーシックを名古屋でお考えの方は、いりなか眼科クリニックへ。