毎度お馴染み、いりなか眼科の駐車場をはさんで左隣りの方にある、
パスタダイニング「VOLONT」 さんでランチを食べました
ランチの「菜の花とベーコンのパスタ」をいただいて、
「大満足~」と話していたら、ウエィトレスさんが、
「ゴルゴンゾーラのチーズ・ケーキなんですが、、、」
シェフが試行錯誤された自信作ということ!
特別に試食させていただいてしまいました
その美味しいことといったら!
少しクセのあるゴルゴンゾーラを生かしつつ、
食べやすいチーズ・ケーキにする、、、う~ん職人技ですね!
もうメニューに入ってるそうなので、食べてみたい方はぜひ!